在現(xiàn)代普洱茶市場復興之初，楊凱先生就敏銳地意識到普洱茶將成為文化現(xiàn)象，身體力行地對普洱茶的歷史、文化開始了深入、系統(tǒng)的研究，先后出版了《從大清到中茶：最真實的普洱茶》《號級古董茶事典：普洱茶溯源與流變》《茶莊茶人茶事》等專著，每一部著作都是研究云南茶史的必讀經(jīng)典。

新出版的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》，延續(xù)了楊凱以往的寫作風格，字斟句酌間說的是嚴謹可靠的正史，敘事間卻處處流露著對宏觀歷史中每一個細微之處的關懷。全書共分“昆明茶館散記”“茶詩漫讀”“茶史茶莊記”“過眼錄”四個章節(jié)，以及附錄“云南茶業(yè)重點城鎮(zhèn)茶莊表”。

8月18日下午，由云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”主辦，云南美術出版社、昆明紫者茶業(yè)有限公司協(xié)辦的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發(fā)式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行?，F(xiàn)場邀請到的嘉賓有： 王敏正博士、云南日報編委王永剛、漫畫party社長張軍、云南美術出版社副社長于重榕、人文茶道主理人王迎新、云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長沈行崗、云南省民族茶文化協(xié)會執(zhí)行會長陳玖玖、紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐等。茶界文化研究者、茶人、作家和來自媒體、出版社的代表與書友們歡聚一堂，在曼松茶與荷花清香的下午茶中，共度新書推介會的悠悠時光。

新書首發(fā)式上，王敏正博士發(fā)言時表示，在農業(yè)的大范疇里，普洱茶這一品類的產業(yè)潛力不容小覷，其歷史悠久，工藝與口感獨一無二，市場潛力巨大。而普洱茶產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，與各位茶文化研究者的貢獻密切相關。

王敏正博士

云南美術出版社副社長于重榕也認為，楊凱先生一方面是出版界的前輩，另一方面也是云南茶史資深研究者，兩種身份的疊加，讓楊凱先生對云南茶文化不斷做著貢獻。“楊凱老師走訪全國各地的博物館、茶山古跡，與云南茶葉歷史的見證者們深入交流，通過融合檔案和戲劇的手法寫書，不僅充滿了閱讀趣味，也更深入地傳遞了普洱茶的歷史與文化?！?/p>

云南美術出版社副社長于重榕

作者楊凱在為大家介紹自己的新書時，結合書中每一篇章的創(chuàng)作思路，和大家真誠地分享了一些創(chuàng)作歷程和心意。譬如，第一章關于老昆明茶館歷史的梳理中，大膽地嘗試了史料與文學作品如汪曾祺的散文等結合的敘述，可讀性與趣味性得到增加，亦不失史學該有的嚴謹態(tài)度。

《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》作者楊凱

第二章內容是以茶詩為角度來講述普洱茶歷史的。作為北方人，楊凱發(fā)自內心地感慨，云南的文化和云南的茶文化都有深刻的文化內涵，其中的云南茶詩，既有云南人自己寫的，也有自外地到云南來當官的人寫的。無論如何，這些詩如今大多都埋沒在浩瀚的煙海中。但這些茶詩并非不吸引人，只是如今人們生活在快節(jié)奏時代，這樣的時代對于用詞深刻雋永的詩來說，是錯位的時空，大家沉不下心來去閱讀，去感受，去體悟。所以這次寫書，也是為了深入淺出地把茶詩講給大家聽。楊凱也坦言，這其中還有許多事宜是沒有講清楚的，希望這本書能夠拋磚引玉，讓大家重拾“茶中之詩”，在詩中找到自己更多的解讀。

再說到第三章，是圍繞茶史茶莊記展開的。由于云南在過去很長一段時間是邊地疆域，歷史文獻記載難免會有所欠缺。而這些文獻古籍所欠缺遺漏的，卻在英國、法國的一些博物館里有很多關于普洱茶詳盡可考的記載，楊凱說，這突然的重大發(fā)現(xiàn)給予了自己莫大的創(chuàng)作動力。再者，茶史茶莊本是逝去的歷史，逐漸遙遠難以觸碰，可當往昔茶莊茶號的后人就出現(xiàn)在眼前時，才會頓然明白，或許，對歷史的追尋本就不是一個唯一答案，而是一種解釋，它力圖在過去中為當下找到某種關聯(lián)，一切思想與歷史同步，瞬時變得通透而鮮活。

最后，楊凱針對新書中的附錄做了補充，“大家如果看了我之前的幾本書，或者說對普洱茶有一些了解但不夠全面的話，這本書的附錄能夠幫助大家把我們對普洱茶的知識織成一個網(wǎng)。”

在交流互動環(huán)節(jié)中，楊凱與紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐，云南省茶葉流通協(xié)會駐會副會長沈行崗，茶文化領域研究者李明、王迎新等人士以及現(xiàn)場的書友、新書中的采訪對象等進行現(xiàn)場互動交流。

楊凱與紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐對話

來源：普洱雜志

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